Nguyên liệu làm Khoai tây chiên bằng nồi chiên không dầuKhoai tây 2 củ
Dầu ăn 2 muỗng canh
Muối 1 muỗng cà phê
Cách chế biến Khoai tây chiên bằng nồi chiên không dầu
1
Sơ chế nguyên liệu
Khoai tây mua về đem gọt vỏ, rửa sạch, rồi cắt thành miếng dài 3 - 5cm, dày khoảng 1cm và ngâm trong nước muối khoảng 30 phút. Sau đó vớt ra, để ráo nước.
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Khoai tây chiên bằng nồi chiên không dầu
Bước 2: Chiên khoai tây
Cho khoai tây đã sơ chế vào lòng nồi chiên không dầu, dàn đều.
Không nên chiên quá nhiều khoai cùng lúc vì có thể làm ảnh hưởng đến hoạt động của nồi, khiến khoai lâu chín hoặc không đạt đến độ vàng giòn như ý.
Đặt nhiệt độ cho nồi chiên khoảng 180 độ C, thời gian chiên khoảng 12 phút. Chúng ta không nên chiên khoai ở nhiệt độ quá lớn vì sẽ làm biến chất các vitamin, khoáng chất có trong khoai tây.
Sau khi nồi báo chiên xong, bạn đảo đều khoai một lượt rồi tiếp tục chiên lần 2 vẫn tại nhiệt độ 180 độ C, thời gian 12 phút.
3. Thành phẩm
Sau 2 lần chiên, khoai tây chiên rất giòn, có màu vàng đẹp mắt. Lúc này, bạn chỉ việc cho khoai ra đĩa và thưởng thức cùng với tương ớt hoặc một loại sốt tùy thích.
0 coment�rios: